Седакъет Керимовади галаз шиир “Хьран фу” чирзава.
Учим стих “Хлеб” вместе с Седагет Керимовой.
«Хьран фу»
Чи хьра рагъ хъуьрезва,
Фарал элкъвез, кьуразва.
Дадлуди я ам пара,
Чранва мад са хара.
Аваз хьурай хъвез чина.
Ша, тухдалди нен чна.
!
Метка: фу
«Названия хлеба в лезгинской лексике «Ф. Р. Нагиев
Культура хлебопечения лезгин весьма богата и разнообразна. История этой культуры восходит к глубокой древности.
У лезгин встречаются следующие виды хлебов:
1. Акад фуъ – хлеб, испеченный в ака.
2. Алуга – хлеб с яичницей (напоминает ватрушку с яйцом).
3. Алчудрай фу – хлеб из раскатанного в длину рулета, разложенного спиралью наподобие домика улитки.
4. Афар, мн.ч. афарар – пирог с начинкой из разных съедобных трав (известно более ста названий таких трав).
5. Афарар дуьгуьдин – пирог с рисовой начинкой на молоке.
6. Афарар ч1ахарин – пирог из начинки полбы с курицей.
7. Афарар бурандин – пирог с тыквенной начинкой; см.: гуьнгерар. Читать далее ««Названия хлеба в лезгинской лексике «Ф. Р. Нагиев»
Факай лезги мисалар. Лезгинские пословицы о хлебе
Фаз гьуьметдайди инсанрин жергеда жеда.
Фан къафун гишинвал я.
Фу авачиз жедач, къуpъан авачиз жеда.
Фу авачиp кIвале къал жеда.
Читать далее «Факай лезги мисалар. Лезгинские пословицы о хлебе»